Müller-Thurgau

Müller-Thurgau ging aus einer Kreuzung von Königlicher Mädchentraube x Riesling hervor und ist die wohl älteste bekannte Neuzüchtung.

Die Ertragsfläche in Franken beträgt ca. 1800 ha (30% der Gesamtrebfläche).

Dem Müller-Thurgau genügen geringe bis mittlere Lagen, um Trauben für die beliebten frischen und unkomplizierten Trinkweine hervorzubringen.

Die Aromatik der Müller-Thurgau-Weine erinnert an Apfel und Zitrus mit einer mehr oder weniger ausgeprägten, unverwechselbaren Muskatwürze. Seine milde Säure macht ihn zu einem sehr bekömmlichen Zechwein. Lagerzeiten von 2-3  Jahren sollten bei normalen Qualitäts weinen nicht überschritten werden.

Müller-Thurgau begleitet gerne deftige Hausmannskost, wird aber auch oft zum Spargel oder solo als „Terrassenwein“ genossen.